04 Mehurcki 2016

KRAVA Z NIZKIMI STANDARDI MOLŽE

Teoretske osnove Newtonske tekočine (voda) imajo lastnost, da ohranjajo svojo viskoznost ne glede na okoliščine, v katerih se gibljejo (če zanemarimo temperaturo). Obstajajo pa tudi tekočine, ki se ob premikanju, gnetenju strdijo in nato ponovno utekočinijo. Takim tekočinam pravimo nenewtonske tekočine. V našem primeru smo za izdelavo take tekočine uporabili le koruzni škrob ali jedilni škrob in nekaj vode. Potrebščine Snovi: Pripomočki: • koruzni/jedilni škrob • voda • večja posoda (lonec) • žlica • rokavica Opis dela Najprej pripravimo mešanico vode in škroba v razmerju 3 : 4 in jo preizkusimo, ali je dovolj tekoča za poskus. Nato na prstih rokavice izrežemo manjše luknjice, da bo lahko mešanica izhajala iz rokavice. Prelijemo jo v rokavico in nato začnemo z navidezno molžo. Opazimo da se ob stiskanju ‘’vimena’’ mešanca strdi in zveča svojo viskoznost. Če prenehamo z molžo, se mešanica ponovno utekočini na raven sirupa – zmanjša svojo viskoznost. Skica ali fotografija poskusa

Razlaga poskusa Mešanica koruznega škroba in vode je ena izmed nenewtonskih tekočin, ki imajo lastnost, da se ob stresu strdijo in nato ponovno utekočinijo. Posnetek poskusa: https://www.youtube.com/watch?v=1vtXRUAqyYA Viri Mercator, Dolcela. Pridobljeno s (2016): https://trgovina.mercator.si/market/img/cache/ products/4593/product_medium_image/00068667.jpg Vrtec Ljutomer, Poskusite eksperimente izvesti še doma. Pridobljeno s (2016): www.vrtec ljutomer.si/files/2016/03/Navodila-za-eksperimente.pdf Youtube. Pridobljeno s (2016): https://www.youtube.com/watch?v=nVuas0Cm7Hg

Alen Leban, Ana Šuligoj Mentorica: Matejka Černe OŠ Solkan

68