04 Mehurcki 2016

SRAMEŽLJIVA MEGLA

Teoretske osnove Etanol spada med alkohole, ki vsebujejo hidroksilno funkcionalno skupino »-OH«. Imenujemo jih tako, da imenu osnovnega ogljikovodika dodamo končnico »-ol«. V etanolu ne navajamo pozicijskega števila, ker je hidroksilna skupina vezana le na prvi ogljikov atom. V alkoholnih pijačah je alkohol etanol, CH 3 CH 2 OH. Brezvodni 100-odstotni etanol imenujemo absolutni alkohol. Etanol je zelo lahko vnetljiva tekočina. Različne formule in modeli etanola:

Etanol je zelo vnetljiv. Hitro izhlapeva že pri sobni temperaturi. Uporablja tudi kot gorivo oziroma kot dodatek pogonskim sredstvim ter kot topilo v kemijski industriji. Potrebščine Snovi: Pripomočki: • etanol (96 %) • steklena posoda • trska

• gorilnik • vžigalice • pinceta

*Zaščitna sredstva: halja in zaščitna očala.

Opis dela V posodo vstavimo lepljivi listič in ga prižgemo. Tako nadaljujemo, dokler steklenice ne napolnimo z dimom (opazimo meglo). Nalijemo 30 mL 96-odstotnega etanola. Steklenico dobro pretresemo, da etanol izhlapi. Da je izhlapevanje še hitrejše, jo lahko položimo vodoravno (površina, iz katere izhlapeva etanol, je tako večja). Vratu steklenice približamo daljšo gorečo trsko. Ker se hlapi etanola vnamejo takoj, je reakcija zelo burna (zato moramo biti pri izvedbi zelo previdni).

39